Délices soufflés nature façon maki
Ingrédients
- 4 délices soufflés nature
- 3 courgettes
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Un peu de sauce soja
- Quelques brins de coriandre hachée
- Poivre
Préparation
- Laver les courgettes et les détailler en grosses lamelles larges mais très fines à l'aide d'une mandoline ou d'un économe. Réserver.
- Couper les délices soufflés nature en 3 tronçons.
- Les dorer sur toutes les faces dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 10min environ.
- Ajouter un peu de sauce soja et faire caraméliser à feu doux vos tronçons de délices soufflés.
- Parsemer d'un peu de coriandre ciselée. Poivrer uniquement.
- Enrouler chaque tronçon avec 2 lamelles de courgette superposées pour en faire tout le tour. Fixer les éventuellement avec un cure dent.
- Disposer les maki de délices soufflés nature sur une planche et décorer de nouveau avec de la coriandre ciselée.
- Servir ces makis en apéritif accompagnés de sauce soja.