Délices soufflés nature façon maki

Délices soufflés nature façon maki

Ingrédients

  • 4 délices soufflés nature
  • 3 courgettes
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • Un peu de sauce soja
  • Quelques brins de coriandre hachée
  • Poivre

Préparation

  1. Laver les courgettes et les détailler en grosses lamelles larges mais très fines à l'aide d'une mandoline ou d'un économe. Réserver.
  2. Couper les délices soufflés nature en 3 tronçons.
  3. Les dorer sur toutes les faces dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 10min environ.
  4. Ajouter un peu de sauce soja et faire caraméliser à feu doux vos tronçons de délices soufflés.
  5. Parsemer d'un peu de coriandre ciselée. Poivrer uniquement.
  6. Enrouler chaque tronçon avec 2 lamelles de courgette superposées pour en faire tout le tour. Fixer les éventuellement avec un cure dent.
  7. Disposer les maki de délices soufflés nature sur une planche et décorer de nouveau avec de la coriandre ciselée.
  8. Servir ces makis en apéritif accompagnés de sauce soja.